merci mes amis,il est 2h 35 mn et j'ai l'eau à la bouche,le meilleur pain traditionnel est celui cuit dans le four en toub pour el koucha,quant au tadjine,il n'y a pas mieux qu'un feu de bois dans le jardin ou à défaut dans la cheminée....POUR MANGER du bon pain arabe,inciter les proprietaires du four d'el mizab de le réouvrir: le ramadhan c'est pour bientot!!!!!!