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 LA GALETTE ou (Khobz ettadjine

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Djanah-el-akhdar

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MessageSujet: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeLun Mai 12 2008, 06:21

[img]LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Photokabyle018no2[/img]LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Photokabyle021xe7les amis sa c est chez moi c est mon pain cotidien bon regale les amis
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Salim
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeLun Mai 12 2008, 11:55

Merci Kariachour pour ces photos. Je profite de cette occasion pour te demander s'il serait possible d'insérer la recette de ce pain à la rubrique Cuisine car je sais que beaucoup d'algériens adorent Khobz Ettadjine.
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeLun Mai 12 2008, 13:11

ok salim pour 4 pain de 30 cm de diametre 1kg de farine une cuil moyen de levure 1cuil cafe gm de sel avec de l eau tiede et peu de (zrara3e)je suis pas specialiste de la cuisine mais je sais que la façoner et laisser (tekhmer) apres au four et a la fin ce regaler salim
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeLun Mai 12 2008, 13:26

kariachour a écrit:
ok salim pour 4 pain de 30 cm de diametre 1kg de farine une cuil moyen de levure 1cuil cafe gm de sel avec de l eau tiede et peu de (zrara3e)je suis pas specialiste de la cuisine mais je sais que la façoner et laisser (tekhmer) apres au four et a la fin ce regaler salim

Donc c'est un pain au four pas sur tadjine ?
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeLun Mai 12 2008, 13:58

salim sa ce cuit au four soi gaz ou electrique mais normalement (koucha enta3e ettine ou tadjine be el htabe) aussi salim si tu voi (etbek de doum pas du plastique c est a partir des coutumes que nous gouton (elbenna) ya salim
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeLun Mai 12 2008, 14:27

ce gateau c est une qualite qui se fait dans les maisons par des familles on les trouve dans les cafes qui remplace millefeuile ou croisson il ce fait avec semoule (hrache et du (ghers)et du miel c est un gateau tunisien et il se fait frire au poele [img]LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Img0523qt0[/img]LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Img0524gi4
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeLun Mai 12 2008, 23:48

Moi, j'ai bu mon café au lait ce matin avec de la Mahkouka. A mon retour de Tizi-Ouzou, ce soir, je mettrai une photo.
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeMar Mai 13 2008, 11:56

Chose promise, chose due :

LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Mahkoukaai2
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeMar Mai 13 2008, 12:21

bsahtek ya salim moi aussi nheb hadi el mahkouka une question l huile d olive ou vegetale?
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeMar Mai 13 2008, 13:41

Voici les ingrédients de la Mahkouka d'aujourd'hui :

Arrow 4 bols de semoule moyenne
Arrow 1/2 bol d'huile d'olive
Arrow 1/2 bol d'huile de table
Arrow 1/2 cuillère à soupe de sel
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Jamesbond

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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeSam Mai 17 2008, 10:49

Mes amis vous avez maintenant réussi à me convaincre...!!
Je viens de réserver mon billet et j'arrive ce mois-ci pour goutter à ces délices de notre chère Dellys.

Salutations
James
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitimeLun Mai 19 2008, 10:39

Bienvenue James. Dellys possède des DELICES inestimables.
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MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   LA GALETTE ou (Khobz ettadjine Icon_minitime

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