La Sardine à 300 DA le Kilo !!!

Autrefois cédée à 50 DA, la sardine connaît ces derniers temps une flambée de prix exceptionnelle, atteignant 300DA.

C’est le cas notamment au marché Ferhat-Boussaâd (ex-Meissonier) à Alger. Elle était cédée à 300 DA avec une qualité qui laisse à désirer dans des caissons déposés à même le sol ne respectant aucune règle d’hygiène. Accosté à l’intérieur du marché, un vieux, hors de lui nous confie : “C’est honteu, ce produit populaire est devenu en moins d’un mois un plat de luxe, moi c’est un rituel, chaque jeudi je m’offre un kilo de sardines, mais cette fois-ci je préfère m’en passer”. Au marché Ali-Mellah, même scénario : entre 200 et 300 DA selon le calibre et la qualité. Les pêcheurs ne respectent même pas les normes internationales concernant la taille de la sardine.

“Moi, j’achète du poisson congelé c’est beaucoup mieux même si la sardine est spéciale”, nous dira un père de famille.

Dans les restaurants, le plat de sardine et proposé à 150 DA contre 80 DA il y a un mois. “Le simple citoyen ne peut plus se permettre de la manger,” nous lance un restaurateur à la rue Khelifa-Boukhalfa.

A Béjaïa, presque le même constat, le prix de la sardine a atteint les 200 voire 250 DA le kilo. Le produit se fait plus en plus rare et la pêche a largement diminué les jours de pluie, elle se fait très rare et on a beaucoup du mal à l’apercevoir dans les marchés.

Ceux qui peuvent se le permettre se bousculent pour avoir un kilo de ce produit très convoité et qui est passé d’un plat populaire à un plat de luxe.

à Tizi-Ville, le prix de gros de la sardine est de 170 à 180 DA et d’après notre interlocuteur “certains jours quand le prix du produit atteint des sommets des restaurateurs prefèrent carrément boycotter le plat.”

Quand la sardine est disponible dans les restaurants, le plat coûte 120 DA contre 80 DA il y a peu de temps temps.

Les gens se rabattent sur les viandes rouges, notamment congelée ainsi que le poulet qui coûte le même prix selon un grossiste joint hier par téléphone. Les raisons sont évidentes. “Le produit se fait rare en Méditerranée, les moyens que nous déployons sont dépassés et les conditions de pêche sont difficiles surtout ces derniers temps où la mer est fréquemment agitée.” A la question de savoir pourquoi certains pêcheurs ne respectent pas les normes internationales concernant le calibre de la sardine, il dira : “On n’a pas les choix, nos chalutiers ne sont pas équipés des moyens adéquats.” Ainsi et après la crise de la pomme de terre, la sardine prend le relais afin de boycotter les assiettes des simples citoyens surtout en cette période de vaches maigres.

oui salim moi je les paye le plafond a 180.00da ici a dellys et le plus beau moitier moitier avec le japonais donc je prefere le ptit rouget a 250.00da

SALUT

Oui ce phénomène, qui s'aggrave tjrs malheureusement, ils m'ont dit qu'il a atteint les 350da je ne c pas ou!

gassart merra avec un ami marin sur cette rareté du cette espèce, fondamentale dans le cycle marin.

j'ai lui proposé plusieurs causes:

- la pollution?
- surexploitation?
- l'offre et la demande?
- la commercialisation?
- développement du matériels?
- l'échauffement climatique?
- la non compétence des patrons de pèche?
- la sardine a changé son mode de vie, elle est devenue ruse?
- khelaset el baraka?

Et la réponse était, Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non ..
c'est quoi alors?
Alors il ma dit que c'est a cause de RIBA, les produits des intérêts, il ma dit que 70% de la flotte de Dellys, est financée par des crédit bancaire.
peut etre 3andou el hak

d un cote il a raison de l autre cote nsina ezakate donc rabi kale (wa mene a3radha a3ane dhikri fa lahou ma3ichatene dhanka )sadaka ellahou el a3adim pas que les poissons si on revise tous les produits riba rachwa el ghiche etc ellah yeltaf berk
altaf bina ya el hadi wa rhamna ya rahmane
el kbar koulyoum inadi wi a3ayate li el ghflane.

je pense plutot qu'on entre dans une periode de raretée..d'aprés une etude européene si ça continue...70% d'especes de poissons disparaitrons..comme le thon rouge...la sardine est un poisson qui est en constante imigrations,du coup il est péché partout sur le bassin meditérannéen...ce qui fait que les pécheurs aux grands moyens nous nous laisse que les réscapés.

aujourdhui a auchan la sardine s'est vendue a 2 euro 50 LE KG

roso a écrit:

aujourdhui a auchan la sardine s'est vendue a 2 euro 50 LE KG

c'est ou auchan? zone euro?

2.5*100=250Da c accessible vu le niveau de vie

et oui le temps a changer , si ça continue comme ça , alors il viendra le jour ou même les ( zrirgat ) disparaîtrons , il faut prendre des initiative , comme réduire la quantité du poison péché et diminuer la pollution marine , avant la disparition de ces espèces .

oui mayouya c'et en france oui c'etait juste pour dire que ca fesait 250 DA A UN PEU PRET

France méditerranéenne?
Puisqu'il parait que ce basin est plus influencé

a calais mayouya

merci pour l'info khouya Roso
ya une chanson sur ça non?

Le prix de la Sardine en france oscillie entre 2 et 4,5€...c'est incomparable vu que le smic equivaut a 95.000 DA.

Et encore c'est le prix en grande surface, car en niveau des pécheries des port, on l'achéte a 1,5€ voir méme pas.
Espérant qu'il y'aura une politique de preservation et de regulation des quotas ainsi qu'une politique d'environnement, autrement c'est des miliers et des miliers d'Algeriens qui se retrouverons dans le chômage...

La sardine a atteint le prix de 400 DA a Alger...

Lire l'article par ici : www.latribune-online.com/national/11873.html

wanta fi mizake ya ponixe anase takedere tacherihe

ya elmokrasse, rana ngoulou la sardine rahi ghalia ( 400 DA/KG) maranache enkoulou rkhissa...

bon pour les pris des sardine a3labalkoume fi hade les 4moi dernier makache les sardine bézaf fi la coté algerienne o a3labalkoume hnaya fi lalgerie kanou sahabe ale gharbe kima mostaghanem oran bouzjare houma ali kanou ijibou les sardine bézafe parce que yakhadmou bi dinamite alors ki nahawalhoume dinamite walate amziyra la péche bi dinamite parce que ahnaya la grand contité des sardine anjibouha men tamake

Aujourd'hui j'ai acheté un kilo de sardine pour 250DA, j'éspére que ça va encore baissé encore.

Il parait qu'il y'a une algue toxique qui fait fuire la sardine et d'autres espéces de poisson des cotes algeriennes! c'est ce que j'ai lu dans El watan!

salam les amis;
c vrait que la sardine est cher, mais je pense que le changement climatique joue un grand role.
tu peut nous donnez unpeut plus d'explication ya lucky a3la had les alguestoxique ?
sahit kho.

ellah yester berk ya lkhawa hakda wela kther