salem je ss un membre de la famille allalou ainsi j ai travaille au kalb alouz 2 ans c est devenu une tradition chez les allalou c par mon père que moh a appris la recette a bab el ouad ehhhhh et je connais le secret en tt ka ca ma fait un grand plaisir de lire ce sujet de forum et je confirme que le kalbalouz de allalou a ete manger par des emiratie a dubai aussi ....machallah