bein tu peux beurrer légèrement ta poile pour que ça ne colle pas, préparer ton omelette , versez le tout et penser a mettre un couvert pour que ça cuisse par dessus , et puis surtout mettre a feu doux sinon ça va cramé . pour l'omelette tu peux avoir pleins de recette sur le net et les variez selon ce que t'as au frigo