AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 LA GALETTE ou (Khobz ettadjine

Aller en bas 
AuteurMessage
Djanah-el-akhdar

avatar

Masculin Nombre de messages : 2486
Age : 65
Emploi : artisan -bois et rotin
Loisirs : peche a la ligne et sports
Date d'inscription : 22/02/2008

MessageSujet: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Lun Mai 12 2008, 06:21

[img][/img]les amis sa c est chez moi c est mon pain cotidien bon regale les amis
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Salim
Fondateur du Forum
avatar

Masculin Nombre de messages : 3348
Localisation : Dellys - Algérie
Date d'inscription : 07/12/2006

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Lun Mai 12 2008, 11:55

Merci Kariachour pour ces photos. Je profite de cette occasion pour te demander s'il serait possible d'insérer la recette de ce pain à la rubrique Cuisine car je sais que beaucoup d'algériens adorent Khobz Ettadjine.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dellys.superforum.fr
Djanah-el-akhdar

avatar

Masculin Nombre de messages : 2486
Age : 65
Emploi : artisan -bois et rotin
Loisirs : peche a la ligne et sports
Date d'inscription : 22/02/2008

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Lun Mai 12 2008, 13:11

ok salim pour 4 pain de 30 cm de diametre 1kg de farine une cuil moyen de levure 1cuil cafe gm de sel avec de l eau tiede et peu de (zrara3e)je suis pas specialiste de la cuisine mais je sais que la façoner et laisser (tekhmer) apres au four et a la fin ce regaler salim
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Salim
Fondateur du Forum
avatar

Masculin Nombre de messages : 3348
Localisation : Dellys - Algérie
Date d'inscription : 07/12/2006

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Lun Mai 12 2008, 13:26

kariachour a écrit:
ok salim pour 4 pain de 30 cm de diametre 1kg de farine une cuil moyen de levure 1cuil cafe gm de sel avec de l eau tiede et peu de (zrara3e)je suis pas specialiste de la cuisine mais je sais que la façoner et laisser (tekhmer) apres au four et a la fin ce regaler salim

Donc c'est un pain au four pas sur tadjine ?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dellys.superforum.fr
Djanah-el-akhdar

avatar

Masculin Nombre de messages : 2486
Age : 65
Emploi : artisan -bois et rotin
Loisirs : peche a la ligne et sports
Date d'inscription : 22/02/2008

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Lun Mai 12 2008, 13:58

salim sa ce cuit au four soi gaz ou electrique mais normalement (koucha enta3e ettine ou tadjine be el htabe) aussi salim si tu voi (etbek de doum pas du plastique c est a partir des coutumes que nous gouton (elbenna) ya salim
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Djanah-el-akhdar

avatar

Masculin Nombre de messages : 2486
Age : 65
Emploi : artisan -bois et rotin
Loisirs : peche a la ligne et sports
Date d'inscription : 22/02/2008

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Lun Mai 12 2008, 14:27

ce gateau c est une qualite qui se fait dans les maisons par des familles on les trouve dans les cafes qui remplace millefeuile ou croisson il ce fait avec semoule (hrache et du (ghers)et du miel c est un gateau tunisien et il se fait frire au poele [img][/img]
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Salim
Fondateur du Forum
avatar

Masculin Nombre de messages : 3348
Localisation : Dellys - Algérie
Date d'inscription : 07/12/2006

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Lun Mai 12 2008, 23:48

Moi, j'ai bu mon café au lait ce matin avec de la Mahkouka. A mon retour de Tizi-Ouzou, ce soir, je mettrai une photo.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dellys.superforum.fr
Salim
Fondateur du Forum
avatar

Masculin Nombre de messages : 3348
Localisation : Dellys - Algérie
Date d'inscription : 07/12/2006

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Mar Mai 13 2008, 11:56

Chose promise, chose due :

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dellys.superforum.fr
Djanah-el-akhdar

avatar

Masculin Nombre de messages : 2486
Age : 65
Emploi : artisan -bois et rotin
Loisirs : peche a la ligne et sports
Date d'inscription : 22/02/2008

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Mar Mai 13 2008, 12:21

bsahtek ya salim moi aussi nheb hadi el mahkouka une question l huile d olive ou vegetale?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Salim
Fondateur du Forum
avatar

Masculin Nombre de messages : 3348
Localisation : Dellys - Algérie
Date d'inscription : 07/12/2006

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Mar Mai 13 2008, 13:41

Voici les ingrédients de la Mahkouka d'aujourd'hui :

Arrow 4 bols de semoule moyenne
Arrow 1/2 bol d'huile d'olive
Arrow 1/2 bol d'huile de table
Arrow 1/2 cuillère à soupe de sel
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dellys.superforum.fr
Jamesbond

avatar

Masculin Nombre de messages : 1137
Localisation : United Kingdom
Emploi : Secret Agent
Date d'inscription : 07/12/2006

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Sam Mai 17 2008, 10:49

Mes amis vous avez maintenant réussi à me convaincre...!!
Je viens de réserver mon billet et j'arrive ce mois-ci pour goutter à ces délices de notre chère Dellys.

Salutations
James
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Salim
Fondateur du Forum
avatar

Masculin Nombre de messages : 3348
Localisation : Dellys - Algérie
Date d'inscription : 07/12/2006

MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   Lun Mai 19 2008, 10:39

Bienvenue James. Dellys possède des DELICES inestimables.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://dellys.superforum.fr
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: LA GALETTE ou (Khobz ettadjine   

Revenir en haut Aller en bas
 
LA GALETTE ou (Khobz ettadjine
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La galette de socca !
» galette croustillante aux sons au four (1 toléré)
» Galette aux poireaux et lardons (crêpe)
» la galette des rois
» La galette des Reines du Froum !

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: C U I S I N E A L G E R I E N N E :: PAINS-
Sauter vers: